パンに合う料理♪キノコのアヒージョ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
油はねを防ぐために水は極力使わない。
マッシュルームは汚れなどキッチンペーパーで取り除き、食べやすいサイズに切る。
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2
スキレット又は小さなフライパンに刻んだニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかける。
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3
舞茸は手で裂きながらフライパンに入れ、マッシュルームも加える。
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4
キノコのかさが減ってきたら、塩を入れて更に過熱し、最後にバジルを振って出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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簡単だけどキノコの香りが濃縮されてパンが進みます。