ニラ餃子♪基本の作り方&焼き方 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ニラをみじん切りしてボウルに入れ、塩を振りかけておく。
椎茸もみじん切りしておく。
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2
豚ひき肉と椎茸、◇印の調味料、スパイスを入れ、粘りが出るくらいによく混ぜ合わせる。
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3
餃子の皮に包んで、テフロン加工のフライパンに並べ、中火にかける。
計量カップに★印を入れてよく混ぜ合わせ、フライパンに流し入れて直ぐに蓋をする。
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4
水気がなくなって皮が透明になってきたら、全体的にごま油を回しかける。
最後にやや強火にして、蓋なしで焼き上げる。
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5
フライ返しで裏返しに盛り付ける。
「醤油＋酢＋ラー油」又は「塩＋酢」「ポン酢」などで召し上がれ！
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関連情報
- 料理名
- ニラ餃子
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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