ごま油で香ばしく!具だくさん味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
キャベツはざく切り、人参は半月切り、こんにゃくは短冊切りで下ゆでをしておき、油揚げは
食べやすい大きさにカット。 - 2 片手鍋にごま油を熱して、材料を全て炒める。全体的に油が馴染んで、具材に火が通ったらだし汁を加えて沸騰するまで中火で煮込む。
- 3 味噌を加え溶かす。
きっかけ
寒い夜に、熱々の味噌汁が飲みたくて作りました。
おいしくなるコツ
お好みで出汁を濃いめにしたり、ごま油の量を加減してください。
- レシピID:1510021566
- 公開日:2019/02/22
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