鯵の南蛮漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鯵は三枚におろし骨を抜いておく。タマネギは薄くスライスする。
- 2 Aをすべて鍋にいれ沸騰させ、タマネギを入れる。火が通ったらボウルに移し、さましておく。
- 3 1の鯵に片栗粉をつけ、かりっとするまで揚げ、2につけ込む。このときに輪切り唐辛子も一緒に入れてください。
- 4 十分にさめたら出来上がり!
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