節約♫こってり♫むね肉と蓮根のチンジャオロース風 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
蓮根は５mm幅のいちょう切りに、ピーマンは細切り、筍水煮は細切りになっているものを水切りし、むね肉は食べ易い大きさの薄いそぎ切りにします。
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2
①のむね肉と☆印の調味料をボールに入れて軽く揉み込み下味をつけます。
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3
②に片栗粉を加え、満遍なくまぶします。
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4
フライパンにサラダ油・おろしニンニク・おろし生姜を入れて熱し、ニンニクと生姜の香りが立つまで炒めます。
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5
ニンニクと生姜の香りがしてきたら④のむね肉をフライパンに並べて2分程焼きます。
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6
２分経ったらひっくり返して更に２分焼きます。
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7
むね肉の両面に焼き色が付いたら①の蓮根・ピーマン・筍水煮を加え１〜２分炒めます。
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8
１〜２分炒めたら★印の材料を加え、よーく混ぜながら炒めます。
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9
調味料がしっかり絡んだらお皿に盛って完成です。
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- 料理名
- むね肉と蓮根のチンジャオロース風
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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