ご飯が進む！ナスと鶏ひき肉の甘辛味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料（3～人分）
- 鶏ひき肉 １００グラム
- サラダ油 大さじ2
- 茄子 ３本
- 軟白ネギの青いところ ３本分
- ★タニタの減塩味噌 小さじ1
- ★豚丼のタレ 大さじ1
- ★新生姜のすりおろし 小さじ1/2
- ★甜麺醤(麻婆用の甘味噌) 大さじ1
- ★酒 大さじ3
作り方
- 1 ★の材料を混ぜておきます。
- 2 フライパンに、鶏の挽き肉を乗せて中火に掛け、チリチリ音がして来たら木べらでほぐし、火を通します。
- 3 ナスの斜め切りにしてから薄切りにした物を入れて炒め合わせ、少ししんなりして来たら、軟白ネギの青いところを小口切りにして一緒に炒め、★を絡めれば出来上がりです。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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りよ10352021/05/06 10:52
鶏ひき肉となすが余っていて作りました 甜麺醤美味しいですよね 昨夜の主役になりました(*^^*)美味しかったです！
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