【スピード☆弁当】鶏とごぼうの炊き合わせ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 鶏モモ肉 100㌘
- ごぼう 1/2本
- ◆出汁 200ml
- ◆薄口醤油 大さじ１
- ◆砂糖 小さじ1.5
- ◆みりん 小さじ１
- ◆たかのつめ 少々
作り方
- 1 ごぼうのまわりをたわしなどでこすり、きれいに洗ったら、４センチの長さに切る。それをさらに縦４本に切り、水にさらす。
- 2 鶏肉はひと口サイズに切る。フライパンを熱して鶏肉の皮を下にし、サッと焼き目をつけて、キッチンペーパーで、出てきた油を拭き取り、そこに水気を切った①を入れ、同時に炒める。
-
3
②に◆をすべて入れ沸騰したらアクを取り蓋をして5〜8分、中〜弱火で煮込み、ごぼうが柔らかくなれば完成。
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cuptea☆
はじめまして(〃∇〃)
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コーヒーと甘いパンが大好きな主婦です。育ち盛りの子供がいます。レシピの更新はマイペースですけど、宜しくお願いしま～すm(__)m
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