コクうま!デミグラケチャップライス♪ レシピ・作り方

コクうま!デミグラケチャップライス♪
  • 約10分
  • 300円前後
ponta634
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残りご飯で、チキンライス風に。
デミグラミックスというフレーク状の物とケチャップ、コンソメで味付けしました。

材料(1人分)

  • 残りご飯 茶碗1杯
  • ウィンナーソーセージの皮を剥いたもの 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • コショウ 少々
  • デミグラミックス(フレーク状) 小さじ2
  • ケチャップ 小さじ2
  • パプリカパウダー 小さじ半分
  • ★サラダ油 小さじ1
  • ★ベーコン 1/2枚
  • ★ピーマン 1個
  • ★アスパラ 2本
  • ★自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります) 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎのみじん切りと、ウィンナーの皮を剥いて7ミリ厚くらいに切った物をサラダ油で炒め、残りご飯も入れて炒めます。ご飯が冷えて固くなっていたら1分弱レンジで温めてから入れて下さい。
  2. 2 全体的にパラパラになったら、一旦火を止めて、コンソメ~パプリカパウダーまでを入れて炒め合わせ味付けします。
    全体に味が付いて色が均一になったらお皿に盛り付けます。
  3. 3 別のフライパンにサラダ油を入れて加熱し、中火でベーコンの細切り、ピーマンの細切り、アスパラの斜め切りを入れて炒め、塩こうじで味付けした物を一緒に盛り付けます。

きっかけ

ケチャップだけの炒めご飯よりも、デミグラミックスを入れた方が、味に深みが出ます。

おいしくなるコツ

ご飯が固まらないように、ぱらぱらに炒めると美味しいです。

  • レシピID:1510012343
  • 公開日:2015/09/14
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カテゴリ
チキンライスデミグラスソース玉ねぎソーセージ・ウインナー塩麹
関連キーワード
ケチャップライス 簡単 デミグラミックス アスパラ
料理名
コクうま!デミグラケチャップライス♪
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