トマトのブルスケッタ レシピ・作り方
材料(1人分)
- フランスパン 2切れ
- オリーブオイル 大さじ3
- トマト(さいの目切り) 小1個
- しめじ 1/3房
- にんにく(みじん切り) 1片
- アンチョビペースト 小さじ1
作り方
- 1 フランスパンにオリーブオイル大さじ2を塗り、200度のオーブンでカリっと焼く。
- 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し(中火)にんにくを炒め、トマトとしめじを加えて火を通し、アンチョビペーストを加える。
- 3 2を1にのせる。
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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