厚揚げと大根のホクホク煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮をむき一口大に切る、厚揚げも一口大に切る。大根の葉、しょうがとにんにくをみじん切りにする。
- 2 鍋にごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、大根を加えて軽く炒め、油がなじんだら水を入れ、大根の芯がなくなるまで弱火で煮込む。
- 3 スープの素、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて、中火で煮詰め、水分が少なくなってきたら厚揚げ、大根の葉を入れて炒め合わせる。
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