なすと竹の子煮 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 なすを半分に切り 160~170度の油で、素揚げする。
- 2 鍋に 水・めんつゆ・こんぶだしの素・しょうゆ・を温め 竹の子(切れ目を入れる)・椎茸・1のなす・あげ(半分に切る)をいれ 味がしみるまで煮て 完成。
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