大人気！さっぱりして美味しいブリのポン酢焼き♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
ponta634
フライパン調理です。前回は、すきやきのタレで作りましたが、只今我が家ではポン酢味にハマっていて、さっぱりと美味しく食べられるのでお気に入りレシピなんです。
材料（3人分）
作り方
- 1 ブリの切り身は、買って来た発泡トレーの上で、裏表に軽くコショウを振ります。
-
2
ビニール袋に、ブリと小麦粉を入れ軽く揺すって粉をまぶします。
粉が飛び散らずに、薄くまんべんなく付けられます。 - 3 フライパンを熱してオリーブ油を入れ、ブリを入れて中火で裏表をこんがり焼き、ポットのお湯を入れてフタをして1分ほど弱めの火で蒸し焼きにします。
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4
焼けたら、ポン酢を掛けて絡めます。
ポン酢を多目にする時は、お湯大さじ1くらいで伸ばすといいですよ。
新生姜のすりおろしを添えてどうぞ。
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- カテゴリ
- ぶり
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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