中華の味が美味しく出来ました、白菜の五目炒め♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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白菜は、軸の部分は薄く斜めに削ぎ切りにし、葉はザク切りに。
にんじんは、薄い短冊切りにします。 - 2 フライパンを熱し、サラダ油を入れて豚こまとネギの小口切り、新生姜の千切りを炒め、肉の色が変わったらコショウを振って、にんじんを炒め、白菜も加えて炒めます。
- 3 白菜に火が通ったら、ちくわとさつま揚げを入れて炒め、★の調味料の混ぜた物を入れて全体に良く絡めます。うずらの卵も加え、潰さないようにザックリ混ぜます。
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4
白菜から水分が出ていると思いますので、フライパンを傾けて水分を集めた所に、この「とろみちゃん」を振り入れ木べらで混ぜてとろみを付け、ごま油を回し掛ければ出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜の五目炒め
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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にゃんこちゃま2021/01/30 08:41
うずらの卵ないけど大変美味しくできました。ありがとうございました❗
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