夏おでん第2弾、カラフルパプリカもおいしいね♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 圧力鍋に水とおでんの素、昆布の切ったの、大きめに切った大根と里芋、塩こうじまでを入れ、圧力フタをし、圧力強で2分半加熱し、火を止めて自然に弁が下がるのを待ちます。
- 2 弁が下がったらフタを開け、別の鍋に移し、鶏肉のアクを捨てて、熱湯を掛けたウインナーと厚揚げ、ちくわと大きめに切ったカラーピーマン2色を入れて弱火で煮込みます。
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3
色は薄いですが、味は鶏もも肉と塩こうじでしっかりおいしいです。
野菜も色々食べられ、昆布やこんにゃくも入っているので、これだけでおかずができてしまいますよ♪
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関連情報
- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- 夏おでん、カラフルパプリカ入り
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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鶏もも肉と塩こうじの煮汁に合います。