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うちのあんかけ焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 焼きそばの麺

    3個

  • 白菜

    4~5枚

  • 椎茸

    1個

  • 豚肉

    3~4枚

  • 玉ねぎ

    半分

  • 鶏がらスープの素

    小さじ1

  • 昆布だし

    4g

  • 醤油

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ1強

  • 800cc

  • 小さじ1

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • 大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
うちのあんかけ焼きそば

あんが 麺にからんで おいしいよ!

作り方

  • 1

    中火のフライパンに 油をひき焼きそば麺をいれ ある程度パリパリになるまで焼き 麺を皿にもる。

  • 2

    1で使ったフライパンを使い 中火で 白菜(2cm切り)・玉ねぎ(1cm切り)・椎茸(細切り)・豚肉(2cm切り)をやわらかくなるまで 炒める。

  • 3

    2の炒めたものの中に 鶏がらスープの素・昆布だし・砂糖・醤油・塩・水をいれ 煮て水溶き片栗粉でどろっとなるまで 固め 1の麺の上にかけて 完成。お好みで 紅しょうがを・・・。

きっかけ

麺があったので・・・。

レシピID: 1510003138

公開日:2011.12.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.01.27

    冷蔵庫にあった野菜で作りました(^O^)。。。

    美味しく出来ました。

    作って頂いき ありがとうございます♪  美味しそう・・・(^▽^)

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レシピへのコメント

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料理名
あんかけ焼きそば

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