豚バラと白菜、うどん鍋からの～カレーうどん♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ponta634
豚バラ、白菜、うどん鍋のほんの少し残っていた煮汁と具材ですが、おいしかったので、うどんとカレールゥなどを足してカレーうどんにしてみました。鍋の翌日の楽しみです♪
材料（1人分）
- 豚バラ、白菜、ネギ入りの鍋の残り汁 一人分
- ゆでうどん 1玉
- 油揚げ 1／3枚
- 万能ネギ 2本
- カレールゥ ひとかけ、一皿分
- めんつゆ薄めたもの 適宜
- 塩の入らないカレーパウダー 少々
作り方
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1
1.土鍋などに残っている少しの具材とかの鍋物を別の鍋に開けます。
2.煮汁が少なければ、水とめんつゆを足して薄めの煮汁にして加熱します。 -
2
3.ゆでうどんを入れてほぐし、油抜きした油揚げも入れ、沸騰したらカレールゥとパウダーなどを入れて煮溶かしたら出来上がりです。
丼に移し、ばんのうねぎを散らしてどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- 豚バラ、白菜入りカレーうどん
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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