あまったお餅で、おかき レシピ・作り方
材料（３人分）
- お餅 ５個
- 揚げ油 適量
- 塩 お好みで
- 砂糖 お好みで
作り方
- 1 お餅は一口大に小さく切り分ける。
- 2 風通しの良いところで、3日〜1週間くらい乾燥させる。
- 3 揚げ油を中温に熱し、少し膨らんできつね色になるまで揚げる。
- 4 少しさめたら、密閉できるタッパーに入れて、塩砂糖をふってからフタをし、シャカシャカ降って味をまんべんなくいきわたらせる。
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- その他の和菓子
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- 切り餅を利用した自家製おかき
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