アガベシロップのチョコカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使ったオーガニックのアガベシロップ。
   色はメイプロシロップのような感じ。
   味やニオイにクセはありません。

   

2. 2 オーブンは１７０度に熱しておきます。
   バター、卵は室温に。
3. 3 バターをボールに入れます。

   

4. 4 シロップを入れ、混ぜます。

   

5. 5 卵を割り入れ、滑らかになるまで混ぜ、さらに牛乳を入れて混ぜます。

   

6. 6 小麦粉、バーキングパウダーをふるい入れます。

   

7. 7 一瞬粉っぽくなりますが、泡立て器できっちりまぜるとすぐに滑らかになります。

   

8. 8 バニラエッセンス、英語では「Vanilla extract」と言う名前で売られています。

   

9. 9 香りづけに１滴〜２滴。
   さらに混ぜます。

   

10. 10 今回はチョコチップを使いましたが、お好みで板チョコを割り入れてもオッケー。

    

11. 11 カップの中にスプーン１杯ずつ生地を入れて、チョコチップを３つぶづつ乗せます。

    

12. 12 残りの生地を均等に入れます。

    

13. 13 チョコチップを５粒づつ乗せていきます。
    ふくらむと生地にあわせてチョコが飛び出てくるので、指先で少し沈めるような感じで。

    

14. 14 １７０度に熱したオーブンで、２０分焼きます。

    

15. 15 出来上がり。