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さばみそ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さばみそ

お好みのお味噌で定番を。

作り方

  • 1

    さば半身をそれぞれ2等分して4切れにする。

  • 2

    ざるなどの上でさばの両面に熱湯をかける。

  • 3

    フライパンに●を入れて火にかけ、煮立ったらさばを皮を上にして入れる。

  • 4

    皮面にスプーンなどで煮汁をかけ、蓋をして中火で5分煮る。

  • 5

    煮汁適量で味噌を溶き、フライパンに入れる。

  • 6

    スプーンで煮汁をかけながらさらに5分ほど煮て完成。

きっかけ

簡単なこの作り方が定番です。

レシピID: 1510001691

公開日:2011.06.16

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関連情報

料理名
さばの味噌煮

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