玄米粉の蒸しパウンド 桜風味 レシピ・作り方
材料（２～３切れ人分）
作り方
- 1 豆腐はざるに上げ水切りしておく 桜の花は水で洗って塩を落とし水気を絞って細かく刻む
- 2 葛粉は小鉢に入れすりこ木などで塊を潰し玄米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーと合わせて混ぜておく
- 3 ボウルに豆腐を入れすりこ木でよく潰す 甘酒、豆乳、桜の花を加え混ぜる ②を加えて混ぜ型に入れ飾り用の花を乗せる 蒸し器で１０分程蒸す
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