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野菜たっぷり☆ボリュームトンテキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚肉ロース

    4枚

  • モヤシ

    1.5袋

  • 壬生菜

    1/2株

  • ☆ニンニク摩り下ろし

    2個

  • ☆醤油

    大3

  • ☆ウスターソース

    大4

  • ☆オイスターソース

    大1

  • ☆塩、コショウ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり☆ボリュームトンテキ
  • 500円前後

野菜は何でもOKです。

作り方

  • 1

    ロース肉に切り目を入れ、塩、コショウする。

  • 2

    フライパンに油をひいて熱し、1のロース肉を焼く。焼けたら1度取り出す。

  • 3

    2のフライパンにモヤシ
    壬生菜を入れて炒める。

  • 4

    野菜が少ししんなりしたら2の肉を入れ、☆の調味液を入れよく炒める

  • 5

    野菜、肉によく火が通ったら出来上がり。

きっかけ

お肉をたくさん食べたがる息子達のために
野菜を混ぜてボリュームアップしました。

おいしくなるコツ

・ロース肉は切り目を入れて手袋のように
開くと大きく見えます。
・塩麹があれば予めお肉を浸しておくと
特売肉でも柔らかくなって美味しいです。

レシピID: 1510000648

公開日:2011.02.22

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料理名
トンテキ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単トンテキ節約

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