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人参嫌いでもOK☆絶品人参スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • 人参

    250g

  • 玉ねぎ

    50g

  • バター

    20g

  • ご飯

    90g

  • コンソメ

    大1.5

  • 700cc

  • 牛乳

    50cc

  • 塩、コショウ

    適宜

  • ベイリーフ

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
人参嫌いでもOK☆絶品人参スープ
  • 100円以下

人参嫌いでもペロリと
お代りするスープです(^^

作り方

  • 1

    玉ねぎを薄くスライス
    してレンジで加熱。
    人参を適当な大きさに切る。

  • 2

    鍋にバターを入れて溶かしておく。
    鍋に1を入れてよく炒める

  • 3

    2の鍋に水200ccを入れてご飯を入れ煮込む。

  • 4

    3にコンソメ、塩、コショウ、ベイリーフを入れて煮る。

  • 5

    ミキサーに残りの水500ccを入れて4の鍋の中身も入れて混ぜる。

  • 6

    5を鍋に戻して牛乳を足して少し煮込んだら出来上がり!

きっかけ

子供の頃から母がよく作ってくれたスープを
レシピにしてみました。

おいしくなるコツ

お味噌を少し入れても美味しいです。
ご飯は冷やご飯でもOKです。

レシピID: 1510000637

公開日:2011.02.22

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関連情報

料理名
人参スープ
料理用途
普段の料理 離乳食
関連キーワード
人参離乳食ポタージュ

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