ヘルシー☆豆腐入りロールキャベツ レシピ・作り方

ヘルシー☆豆腐入りロールキャベツ
  • 約30分
  • 500円前後
patapataokan
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具はヒジキを入れたりアレンジ自由です。

材料(4~5人分)

  • キャベツの葉(大) 15枚
  • 合挽きミンチ 400g
  • 人参 70g
  • 玉ねぎ 100g
  • 豆腐 200g
  • パン粉 40g
  • 400cc
  • コンソメ 大1と1/2
  • 醤油 大1
  • 塩、コショウ 適宜
  • ベイリーフ 2枚

作り方

  1. 1 キャベツの外葉大15枚を鍋で軽く湯掻く。巻きやすいように
    スジの固い部分は取る。
  2. 2 豆腐は水切り、玉ねぎ、人参はみじん切りにしてミンチと合わせて塩、コショウしてこねる。
  3. 3 鍋に分量の水とコンソメを入れて加熱しておく。
    その間に1のキャベツで2を包む。巻き終わりはスパゲティの折ったもので巻くと便利
  4. 4 3の鍋にロールキャベツ、醤油、ベイリーフを入れて煮込み、塩コショウで味付けしたら出来上がり。

きっかけ

豆腐が半端に余っていたので入れてみました。

おいしくなるコツ

キャベツで巻いたら折ったスパゲティを爪楊枝の代わりにして止めると 食べる時に便利です。

  • レシピID:1510000082
  • 公開日:2010/10/24
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カテゴリ
キャベツロールキャベツ全般
料理名
ロールキャベツ
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つくったよレポート(9件)

  • **こぶた**
    **こぶた**
    2014/05/24 20:05
    ヘルシー☆豆腐入りロールキャベツ
    ヘルシーで美味しいのは最高ですね。
    キャベツのスジも微塵切りにして具に混ぜました♪
  • かっぺ4217
    かっぺ4217
    2012/12/12 18:55
    ヘルシー☆豆腐入りロールキャベツ
    シチューの残りがあったので、ソースはシチューを利用しました。ロールキャベツはレシピを参考に作りました。豆腐でヘルシーにおいしく作れて良かったです!また作ります!
  • *yutamo*
    *yutamo*
    2012/04/22 20:44
    ヘルシー☆豆腐入りロールキャベツ
    豆腐でへるしーです!具が余ったので、ハンバーグにしましたが、それもおいしかったです☆
  • おおら
    おおら
    2012/01/25 22:40
    ヘルシー☆豆腐入りロールキャベツ
    風邪をひいていたのですが、重苦しくなくあっさり美味しくいただけました。また作ります

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