自家製甘めの味噌ダレで鶏むね肉の西京焼き！ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
水戸あかり
西京焼きを鶏に応用してみました。弁当のおかずとして作りました。弁当で食べてみると味噌のおかげでしっとりでした。味噌を増やして豚肉で作ってみても美味しかったです。
材料（6人分）
作り方
- 1 フライパンを火にかけ、オリーブオイルをしき、鶏むね肉を両面焼く。
- 2 鶏むね肉にコショウを振り、さらに酒をかけて焦げないように蒸し焼きにする。
- 3 みそ、てんさい糖、みりんをよく混ぜ合わせておく。
- 4 3をフライパンに入れてよく鶏むね肉に絡めたら完成。
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水戸あかり
福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等)
食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です)
フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。
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