シロモツ塩麹いため レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白モツ 300グラム
- 塩 少々
- 塩麹 大さじ4
- サラダ油 大さじ2
作り方
- 1 しろもつを塩茹でして、ゆでる。水気をふきとる。
- 2 塩麹と1を混ぜ合わせる。
- 3 冷蔵庫で一晩おく。
- 4 フライパンにサラダ油をいれ、強火で3を五分いためる。
- 5 火が通れば完成。
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