長ネギとトマトのナムル風炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
長ネギは斜め薄切りにする。
トマトは幅3cm位のくし形に切る。 -
2
フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れ火にかける。
おろしニンニクがパチパチとしてきたら長ネギを加えて火を通す。 -
3
長ネギに火が通ればトマトを加える。
トマトの角が軽く取れるくらいになれば、醤油を回しかけ全体に合わせる。
器に盛り付ける。
きっかけ
長ネギを使ったレシピを考えようと思った為。
おいしくなるコツ
長ネギの食感や辛味を楽しみたい人はあまり火を通さず炒める。 長ネギの甘みを感じたい人は弱火で長めに火を通すとトロッとしてきます。
- レシピID:1500048339
- 公開日:2024/01/23
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材料はたったの5つだけ!
ご飯が物足りない時、野菜が足りていない時にパパッと作れて保存も出来る一品はいかがでしょうか!