ハロウィンパンプキンスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- カボチャ 1/8個(約150g)
- A.牛乳 150ml
- A.バター 20g
- A.塩 ひとつまみ(1g)
作り方
- 1 カボチャは皮を剥き、500Wの電子レンジで3分加熱する。
-
2
皮はジャック・オ・ランタンの顔の形に切り、電子レンジで10-20秒加熱する。
(キッチンバサミで切るとやりやすいです。) -
3
①のカボチャとAの食材をミキサーにかける。(ハンドブレンダー、フードプロセッサーでも可能)
(ミキサーがない場合は、カボチャが温かいうちに潰し、Aの食材を合わせる。) - 4 器に注ぎ、上から②の顔を浮かせる。
きっかけ
簡単にハロウィンを演出出来ないかと考えひらめきました。
おいしくなるコツ
カボチャを潰した後ザルで濾すと滑らかな食感になり美味しくなります。 生クリームを入れると更にコクが出て美味しくなります。
- レシピID:1500048067
- 公開日:2023/09/21
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一工夫で特別な食材なしのハロウィン演出が出来ます。