カンパチのカマの煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 深めのフライパンに水200ml、酒、みりん、てんさい糖、しょうゆ、生姜チューブを入れて火にかける。こんにゃくは食べやすい大きさに切る。ねぎは刻んでおく。
- 2 煮汁が沸騰したらカンパチとこんにゃくを入れ、ときどきカンパチとこんにゃくをひっくり返しながら弱火で30分煮る。煮汁が足りなくなりそうだったら水を少しずつ足す。
- 3 火を止め、お皿にカンパチとこんにゃくを盛り付け、煮汁をかけてねぎを散らしたら完成。
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水戸あかり
福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等)
食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です)
フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。
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