ジューシー☆鶏むねチャーシュー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 200〜300g
- 塩コショウ 適量
- 酒☆ 大さじ4
- 醤油☆ 大さじ4
- みりん☆ 大さじ3
- 砂糖☆ 大さじ1
作り方
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1
鶏むね肉に塩コショウをふりかけ、フォークで数箇所刺し、中に味が染みやすくするようにします。
その後、画像のように、丸めて、爪楊枝などで形が崩れないようにします！
-
2
☆をフライパンに入れ、軽く沸騰するまで煮詰めたら、鶏むね肉を入れます。
-
3
鶏むねに少し火が通れば、アルミホイルで落とし蓋をし、鶏むね肉に火が通るまで煮ていきます。
-
4
鶏むね肉に火が通れば、火を切り、余熱で10分くらい放置したあと、ジップロックに入れ、冷蔵庫で冷やして完成です。
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お酒にもグッド！！