濃厚ビーフシチュー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギとマッシュルームは薄切り
   にんじんは一口大
   に切って準備しておきます。

   

2. 2 にんじんをボールにいれてラップをし、1分30秒くらい電子レンジで温めます。

   

3. 3 フライパンにバターを引き、溶けるまで温めます。
   溶けてきたら、牛コマ肉を入れて8割くらい炒めていきます。
   
   炒めたら、別のお皿に移してください。

   

4. 4 牛肉を炒めたフライパンに、そのままたまねぎをいれて、色が茶色に変わってくるまで炒めていきます。

   

5. 5 たまねぎの色が変わってきたら、にんじん、マッシュルームを入れて2分くらい炒めます。
   
   炒め終わったら、水を100ccとローリエを入れ蒸し焼きにしていきます。

   

6. 6 水がなくなってきたら、牛肉を入れて、水700ccと赤ワインを入れて煮ていきます。
7. 7 5分くらい煮たら、ハインツデミグラスソースを入れ、溶かしていきます。
   
   溶けたら、ビーフシチューのルゥを半箱分溶かしながら入れます。
   
   それぞれはこれを使いました！

   

8. 8 あとはじっくりと煮て出来上がりです！
   
   煮る時間はお任せしますが、長く煮た方が美味しくなります！