肉感ばっちり！豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水気を切り、一度冷凍させる。凍らせた後冷蔵庫で自然解凍したのち、水気をしっかり切って合い挽き肉と混ぜ合わせる。玉ねぎはみじん切りして飴色になるまで炒めて、合い挽き肉に加える。

2. 2

   ハンバーグの形に形成し、フライパンで火が通るまでしっかり焼く。火が通ったら皿にうつす。ハンバーグから出た油にケチャップ、オイスターソースを加えて軽く炒めてソースをつくる。

3. 3

   ソースをハンバーグにかけて完成です