肉感ばっちり！豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐は水気を切り、一度冷凍させる。凍らせた後冷蔵庫で自然解凍したのち、水気をしっかり切って合い挽き肉と混ぜ合わせる。玉ねぎはみじん切りして飴色になるまで炒めて、合い挽き肉に加える。
- 2 ハンバーグの形に形成し、フライパンで火が通るまでしっかり焼く。火が通ったら皿にうつす。ハンバーグから出た油にケチャップ、オイスターソースを加えて軽く炒めてソースをつくる。
- 3 ソースをハンバーグにかけて完成です
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