大根インゲンしめじモツのさっぱりダシ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は2ｃｍほどの厚さに銀杏切りにして、下煮しておく。白モツも下煮してザルにあげる。油揚げは短冊切り。しめじは小房に切る。インゲンは熱湯で茹でて食べやすい長さに切る。
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2
鍋に◎を入れて煮立たせる。蓋をして弱火で大根が柔らかくなるまで煮て、●を加えて更に3分ほど煮る。器に盛って完成。七味をふる。
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