二色 味噌 の 豚バラ 一口おつまみ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンに豚バラを並べ焦がさないように弱めの中火で片面3分ずつ焼き油が外に出やすくする。
ニンニクはラップ等で包み600wで2分~3分レンジにかける。 -
2
豚バラが温まり油が出てきたら強めの中火で少し強めに焼き色が付くまで焼く。
同時に隙間でニンニクにも軽く焼き色をつける。 - 3 油を切りつつ豚バラを皿に並べ、それぞれの表面に豆板醤か味噌を塗り、その上にニンニクか山椒の葉をのせて完成です。
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4
☆30ml前後の大量の油が出てくると思います。
とっておいて野菜やご飯を炒めたりして下さい。
我が家のこの時は、焼きそばを一部カリカリに焼くのに使いました。
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l_park
日曜18時からの1~2時間で平日のお弁当と、夕食を楽にする『ビタミン・ミネラル・食物繊維目的の副菜作り&タンパク質目的のメイン料理』を作ったり下ごしらえをしています。
温めるだけ・焼くだけ等、平日帰宅後は10分程度で『メインのおかず・副菜・主食など』を大人二人分出しています。
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