上沼恵美子が絶賛していた 黒ごま餅 レシピ・作り方

上沼恵美子が絶賛していた 黒ごま餅
  • 約10分
  • 100円以下
kibowmr
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これ!絶品。久しぶりに思いだして作ってみました。ゴマ沢山のお餅を香ばしく焼き上げました。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 お餅には、片栗粉をまぶしておく。
  2. 2 砂糖としょうゆを混ぜておく。  
     味見をして、自分好みの味見に調節してくださいね。
  3. 3 フライパンにごま油をひいて、揚げ焼きにする。
     お餅の真ん中が柔らかくなっていたらok
  4. 4 油が多かったら、キッチンペーパーなどで拭き取ってから、調味料をさっと絡める。
  5. 5 黒ごまをお餅にまぶしたら出来上がり。

きっかけ

お餅が沢山余っていたので、上沼恵美子さんが絶賛していたこのレシピを久しぶりに作りたくなりました。やっぱり激ウマです。

おいしくなるコツ

ごま油でカリカリに揚げ焼きにすること。黒ごまは、たっぷりフライパン上でさっと絡める。焦げないように。

  • レシピID:1500043976
  • 公開日:2021/04/08
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お餅100円以下の節約料理ごま油
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