体に良い！定番のひじき豆煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥ひじき 100ｇ
- 人参 1/3本
- 大豆(水煮でも蒸し大豆でも) 200ｇ
- ★砂糖 大さじ1
- ★しょうゆ 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★かつおだし(粉末) 小さじ1
- ★水 200ml
作り方
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1
ひじきを水で戻しておく。
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2
人参を細めのたんさくぎりにする。
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3
★の調味料、水を入れ、煮立たせたら、大豆、水切りしたひじき、人参を入れる。
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4
煮汁が行き渡るように落し蓋をしながら煮る。
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5
煮汁の水分がなくなってきたら全体をかき混ぜながら2.3分煮たら出来上がり。
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- 料理名
- ひじき豆煮
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青い空142024/10/10 22:23
作り置きに良いですよね。優しいお味で常備助かります。 -
a's kitchen2021/03/09 10:17
栄養たっぷりで美味しかったです♡子供も喜んでくれました！
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