塩麹入りの茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ささみ、しいたけ、ほうれん草は食べやすい大きさにきる。
- 2 卵とだし汁を混ぜ合わせ、ざるにあけてこす。
- 3 2に塩麹とみりんとだし醤油を入れて混ぜ合わせる。
- 4 お皿に3を流し込み、ささみとしいたけとほうれん草をいれる。
- 5 蒸し器で10分むす。五分そのままおいておく。
- 6 卵が固まったら、完成。
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ustat2022/03/21 08:55
塩麹いいですね。
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