ダシダでワカメスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 塩蔵ワカメ 大さじ４
- ネギ １/２本
- ダシダ 小さじ１
- 水 ８００㏄
- 塩コショウ ひとつまみ
- すりおろしにんにく 小さじ２
- 豚肩肉 ５０ｇ
- ラー油 小さじ１/２
作り方
-
1
わかめの塩抜きをし、ぎゅっと水分を絞っておく。
ネギは輪切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。 -
2
なべに水とダシダを入れ、中火にかける。
わかめとねぎ、豚肉を入れ、ひと煮たちさせる。 - 3 すりおろしにんにくを加え、ラー油、塩コショウで味をととのえる。
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