ブロッコリーキャベツしめじの干し貝柱あん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に切り、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。キャベツは一口大に切る。しめじは小房に切る。貝柱は水につけて戻す（戻し汁は捨てない）。
-
2
フライパンに油（分量外）と◎を入れて温め、貝柱を炒める。○を加え、油が馴染んだら△を入れて煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。ごま油をたらす。
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