鯛のカルパッチョ、紅生姜和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鯛の刺身を厚み4mmに切る。プチトマトを半分に切る
-
2
大葉を幅5mmに刻む。
白ネギを8センチに輪切りして、それを7mmに刻む - 3 器に紅生姜とネギを満遍なくしき、その上に鯛の切り身を引く。
- 4 3の上からピーナッツオイルを回しかける。その上から塩をまぶす
- 5 大葉を散らして、プチトマトをおいたら完成
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