豆腐ハンバーグ 玉ねぎソースかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
■豆腐は水切りをする
（レンジ500W3分後粗熱をとる）
■玉ねぎ1個分をみじん切りにする
（ハンバーグ用とソース用に半分に分ける） -
2
ボウルに
豚ひき肉、豆腐、ハンバーグ用玉ねぎ、塩こしょうをいれてよく捏ねてかきまぜる - 3 熱したフライパンに丸めた２を焼き、焼き色がついたら返して蓋をして蒸し焼きにする
-
4
《玉ねぎソース》
ハンバーグをとりだし、そのままにんにくのみじん切り、ソース用の玉ねぎを炒める - 5 しょうゆ、砂糖、水を入れて煮立たせたらハンバーグにかけてできあがり
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