あわびのバターワイン焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
あわびはタワシ等で汚れを除いておく。大葉は千切り。フライパンに○を入れて蓋をして、５分ほど蒸し煮にして、殻から身をはがす。
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2
フライパンに1のあわびの身とバターを入れて火にかけ、焼き色がついたら◎を加えて焼き絡める。切って殻に盛りつけ、大葉を飾って完成。
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