甘辛たれが美味しい！まぐろの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 刺身用マグロは薄切りにする。
- 2 酒、みりん、しょうゆ、てんさい糖を混ぜ合わせて、タレを作っておく。
- 3 フライパンを温めて、オリーブオイルをしいた後、マグロを両面焼く。
- 4 マグロに火が通ったら、混ぜ合わせておいたタレをかけて、煮詰める。
- 5 マグロにタレがよく絡んだら、火を止める。
- 6 器に、大葉を敷いて、その上にマグロを盛り付ける。
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水戸あかり
福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等)
食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です)
フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。
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