いわしの生姜煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生姜は細切りにする。
- 2 キッチンペーパーでいわしの水気をふきとる。小麦粉をいわしにまぶしておく。
- 3 フライパンにだし汁、生姜、醤油、砂糖、みりんを入れて煮立てる。いわしを入れて、一煮立ちしたら、火を止めて、蒸らす。
- 4 いわしに味が染み込んでいたら完成！
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