切り昆布ビーンズ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●切り昆布 10ｇぐらい
- ●ミックスビーンズ（水煮） 大さじ2～3
- ●油揚げ 半枚
- ●椎茸 1～2枚
- ●人参 1/3本
- 鷹の爪（お好みで） 少々
- ◎だし汁 100ｃｃ
- ◎酒 大さじ1
- ◎醤油 大さじ1
- ◎みりん 小さじ2
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
切り昆布は水につけて戻し、ザルにあげる。ビーンズは水切りしておく。油揚げは細く切る。椎茸は薄切り。人参は千切り。鍋に油（分量外）と鷹の爪を入れて温め、●を炒める。
-
2
油が馴染んだら◎を加えて煮立たせ、弱～中火にして、蓋をして汁気が無くなるまで煮る。七味をふって完成。
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