タコキクラゲ湯葉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●タコ足（蒸し） 1/4本
- ●キクラゲ（白・黒） 各大さじ1～2
- ●湯葉（乾燥） 1～2枚
- ニンニクの芽 4本ぐらい
- 刻みニンニク 半片
- ○酒 大さじ1
- ○醤油 小さじ1
- ○塩コショウ 少々
- ラー油（お好みで） 少々
作り方
-
1
蛸足は薄切り。きくらげと湯葉は水につけて戻し、一口大に切る。ニンニクの芽は食べやすい長さに切る。フライパンに油（分量外）とニンニクを入れて温め、ニンニクの芽を炒める。
-
2
転がしながらじっくり炒め、火が通ったら●を加える。○で味付けして完成。ラー油をたらす。
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