ビーツのおつまみ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ビーツ ４個 ３００g
- オリーブオイル 大さじ１
- １）水 １５０㏄
- １）醤油 小さじ１
- １）砂糖 ５０ｇ
- １）レモン酢 大さじ２
- 金ゴマ 小さじ１
作り方
- 1 ビーツは皮をむいて縦１㎝の厚さに切りさらに５㎜の短冊切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを引いてビーツを入れて１～２分炒める。１）の調味料を全部入れて、落し蓋をして６～８分煮汁が無くなるまで煮る。
-
3
つやが出て火が通ったらごまを加えてなじませる。
お皿に盛ってパセリを添える。
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