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さっぱりゴーヤ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

さっぱりゴーヤ♪
  • 300円前後

黒酢たっぷりで美味!

作り方

  • 1

    ゴーヤは中の種綿を取り。スライスします。

  • 2

    お鍋にお湯を沸かし沸騰したら
    ゴーヤをパパット1分~2分程度泳がせます。さっとザルにあげて、氷水で洗い冷たく冷やします。

  • 3

    セロリは、普通の大きなセロリでなくて、最近小さい細いハーブのようなセロリが販売されているのでそれを細かくきります。

  • 4

    黒酢・ハチミツ・オリーブオイルを混ぜます。

  • 5

    お皿にゴーヤとセロリ・黒酢のタレを入れてさっくり混ぜて冷蔵庫でひやします。

きっかけ

ゴーヤがたくさん採れたので!

おいしくなるコツ

ゴーヤを氷水でさらすと苦味がなくなり食べやすくなります

レシピID: 1500019759

公開日:2017-08-29 15:03:50.0

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関連情報

料理名
さっぱりゴーヤ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
ゴーヤ黒酢セロリハチミツ

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