絶品♥我が家の油淋鶏♥ レシピ・作り方

絶品♥我が家の油淋鶏♥
  • 約15分
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主人の大好物の油淋鶏です♥

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 400g
  • ★塩こしょう 適量
  • ★酒 大さじ1
  • ★おろしにんにく 1片
  • ★おろししょうが 1片
  • ★ゴマ油 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎酒 小さじ1
  • ◎おろしにんにく 1片
  • ◎ゴマ油 小さじ1
  • ◎長ねぎみじん切り 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎おろししょうが 1片

作り方

  1. 1 鶏もも肉に★を揉み込み冷蔵庫で1時間寝かせる
  2. 2 ◎でタレを作っておく
  3. 3 冷蔵庫から取り出し、片栗粉をまぶす
  4. 4 180℃の油で3分揚げたら取り出し、2分そのまま余熱で火を通す
  5. 5 200℃の油で1分揚げる
  6. 6 唐揚げにタレをかけて完成~♪

きっかけ

主人の大好物の油淋鶏を手作りしたかったので♥

  • レシピID:1500018330
  • 公開日:2017/01/31
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カテゴリ
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料理名
油淋鶏
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