韓国のりでつくる簡単ゴウヤ（にがうり）の炒めもの レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- ゴウヤ １本
- 韓国のり（大判） ３～４枚
- ゴマ 大匙１杯
- 塩 少々
- コショウ 少々
- ニンニク（みじん切り） １かけ
- オリーブオイル 大匙１
- 酒 大匙１
作り方
- 1 ゴウヤを縦に半分に切って種をスプーンですくって除き、２ミリ程度の薄切りにした後、氷水に浸しておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくと水を切ったゴウヤをいれて軽く炒めたら塩とコショウを入れてさらに炒める。
- 3 酒を入れてしんなりするまで炒めたら火を止め、ゴマを入れて全体にまぜる。
- 4 韓国のりを手で揉んで和えたら出来上がり！
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